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2010年3月1日 星期一

咖啡癮史

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臨時起意買的書 沒什麼目的
只是覺得書裡面這種跟著歷史的足跡
一步步跟著走的旅遊方式很有趣
就信手買了下來

這本書算是一本小品 作者是一個自封的社會人類學者
行遍世界各地只為追尋咖啡的真理
宣稱總共喝了2920公升的咖啡
書裡的內容便是他追尋咖啡的一段旅程

和正規的咖啡歷史不同的是 因為是作者到處親訪
所以穿插了很多個地的民俗和自身的經歷
加上無厘頭的個性 因此常出現違法或遊走邊緣的紀錄
這在一般的休閒旅遊中是無法想像的
但在作者幽默的筆觸之外 仍然提到了許多咖啡的野史
像是咖啡從早期用在宗教祭祀上的意義
來自衣索比亞最源頭的葉片煮法
咖啡豆經過戰爭及走私的遷徙過程
甚至咖啡興盛所引起的奴隸制度崛起
都在書中透過作者的眼耳口鼻親身去見識

要說最讓我有印象的 要說是在中古世紀的歐洲
人民在生活上只有啤酒時 咖啡的引入取代了啤酒的存在
振奮了過去因酗酒而靡爛的民風
另外咖啡館的隨之出現 也讓人民在酒館之外有另外的聚會空間
加上咖啡所具備的提神效果 許多思想家都喜歡在咖啡館裡出沒
無形中開化了許多民智 因此帶動了許多民族文化上的繁榮
這些事情都是在看完後才知道 每天不經意的一小杯褐色液體
其中竟然有著這樣的重量

有個比較好玩的是 當時有個理論認為咖啡含有「燥」素
會把身體內的所有液體都吸乾 包括男人的精子
這會有絕子絕孫的憂慮 因此倫敦的婦女在西元1670年的時候
聯合向市長上了一封請願書(總共有一千多人)
要求讓倫敦市成為咖啡的禁區
以確保她們的性生活能幸福美滿!

不知道市長夫人有沒有在這裡面……?

還滿好玩的一本書 雖然讀起來有些誇大之嫌
但觀察咖啡的面向相當特別
看完以後除了放鬆心情外
也會對咖啡的認識會有更立體的感覺

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